מתכון לאורז עם פירות יבשים (טנזיה)

 
אורז עם פירות יבשים
אורז עם פירות יבשים צילום: יפה ימין
 
עודכן 10:45 14/09/2011

הסוד של יפה לארוחת ראש השנה - תבשיל של פירות יבשים שהולך נהדר עם אורז לבן

 
 
 
 
 

למה המנה של יפה היא המנה המנצחת? מדובר במתכון שאימה ז"ל של יפה היתה נוהגת להכינו בכל ארוחת ראש השנה. מאז שהוריה של יפה נפטרו היא נוהגת להכין מידי ראש השנה את המכון גם אם היא מתארחת אצל חברים או קרובים.

 

מצרכים:

2 כוסות אורז

3 כוסות מים

קורט מלח

כף שמן

 

לטנזיה:

200 גרם משמשים

200 גרם שזיפים ללא חרצנים

100 גרם צימוקים

100 גרם שקדים מולבנים

100 גרם אגוזי מלך

כף שמן

2 כפות מיץ לימון

1 כוס סוכר

3/4 כוס מים

 

אופן הכנה:

  • מרתיחים בסיר מיםעם מלח ושמן, מוסיפים את האורז, מנמיכים את הלהבה ומבשלים במשך כ-20 דקות.
  • מכניסים לסיר נוסף את הפירות היבשים, השמן, המים והסוכר, מערבבים ומבשלים עד לריכוך של הפירות.
  • מניחים את האורז על צלחת הגשה, מפזרים מעל בעדינות את תערובת הפירות היבשים ומגישים.

  

 
עוד כתבות במדור הסוד שלי לארוחת ראש השנה
 
רשימת קניות
רשימת קניות
המרת מידות
המרת מידות
טבלת קלוריות
טבלת קלוריות
הדפס מתכון
הדפס מתכון
שלח לחבר
שלח לחבר
xxx
פעולות אחרונות
 
 
 
תגובות
הוסף תגובה 0 תגובות
הוספת תגובה
מאת
 
נושא
 
תוכן
 
 
תודה! תגובתך התקבלה.
התגובה תתפרסם בכפוף לתנאי האתר.