מתכון לעוגת קוקוס (פרווה)

תבנית בבקה או 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית 26 עגולה

מצרכים:
2 כוסות קוקוס
2 כוסות מים בטמפרטורת החדר
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
כפית וניל
כוס שמן
3 ביצים טרופות
1 ו - 3/4 כוסות סוכר

אופן הכנה:

• מערבבים בקערה בעזרת מקצף ידני את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
• אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך כ-40 דקות (בחלוף 30 דקות יש לבדוק את העוגה ובמידה והשחימה יש לכסותה ברפיון בנייר כסף ולהמשיך לאפות עוד כ-10 דקות).
• מעטרים את העוגה עם מעט קוקוס מעל, מצננים ומגישים.

טיפ: ניתן להוסיף ולשדרג את העוגה עם 3/4 כוס דובדבנים מתוקים, שוקולדצ'יפס, צימוקים או אגוזים. 

לעוד מתכונים מעולים מתוך האתר של פירגה

מחפשים עוד מתכונים לעוגות בחושות? נסו את אלה:

עוגת שוקולד בחושה

עוגת פרג

עוגת שוקולד וקוקוס

עוגת שיש שחור לבן

עוגת לימון

עוגת שוקולד צ'יפס

עוגת חלבה